מתכון לאזני המן בריאים וחג פורים שמח

מתכון לאזני המן בריאים וטעימים — חג פורים שמח!

‬"כָּל הָרְפוּאוֹת בָּעוֹלָם בָּאִים מִשִּׂמְחָה" - הרבי נחמן מברסלב כל חכמינו מדגישים כי מצב הנפש משפיע ישירות על מצב הגוף. כאשר האדם שמח הגוף שלו מתפקד בצורה מיטבית וניתן אף להמנע ממחלות.

‪"תְּנוּעַת הַנֶּפֶשׁ מִן הַצְּחוֹק וְהַשִּׂמְחָה כִּי רַבִּים סרו מְחוֹלוֹתֵיהֶם מִשִּׂמְחַת הַנֶּפֶשׁ בְּלִבְדָּהּ"‬

גם הרמב"ם מתייחס לכוח העצום שיש לנפש בשמירה על הבריאות. אך הרמב"ם מדגיש שההשפעה עובדת גם בכיוון ההפוך! וכי התזונה שלנו - משפיעה גם היא על הנפש

לבחירות התזונתיות שלנו יש השפעה ישירה על האיזון הנפשי. ולכן אם אנחנו רוצים להיות בשמחה אמיתית - כזאת שבאמת מחזקת את הבריאות ומביאה לאיזון נפשי, בואו נשים לב במה אנחנו מזינים את גופנו -

מזון מעובד, ומתועש, רחוק מהטבע וחסר ויטימינים ומינרלים - מזון כזה בהכרח ישפיע על הנפש ויביא אדם למצב של עייפות, חוסר בחיוניות, וגם דיכאון בהמשך גם בעיות בריאותיות.

פורים הוא חג שמהותו שמחה ונתינה אך כמו רוב החגים בישראל המהות שלו כרגע מסולפת בשפע של ממתקים ומשלוחי מנות עתירי סוכר מלח ושומן רווי.

אחת המצוות המרכזיות היא משלוח מנות, שמטרתו לשמח את האחרים. אך האם אנחנו באמת משמחים אותם כשאנחנו נותנים להם מוצרים שכל הרכיבים שלהם בהכרח מזיקים לבריאותם? הרמב"ם מדגיש כי המזון שאנו צורכים משפיע ישירות על מצב הרוח שלנו, ולכן ראוי שנעצור רגע ונבחר אחרת. הרבו בטוב וסורו מרע והכינו ליקירכם משלוחי מנות שירוממו את נפשם ויחזקו את בריאותם. רעיונות למשלוח מנות טעים ומשמח!

כדורי שוקולד בריאים
גרנולה בהכנה ביתית
פירות טריים
ברכה מחממת לב

וכמובן, אוזני המן בריאות יותר!

מתכון לאוזני המן טעימות ובריאות

חומרים לבצק:

2 כוסות קמח כוסמין מלא
2 כפות סוכר קוקוס או מייפל
קורט מלח
1/3 כוס שמן קוקוס
3 כפות רסק תפוחים
רבע שקית אבקת אפיה
גרידת תפוז
תמצית וניל טבעית

לערבב הכול במיקסר או ללוש ידנית עד שנוצר בצק דביק. לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר לשעה.

מילוי מומלץ:

קוביית שוקולד מריר 70% מוצקי קקאו עם פירות יער

או לחלופין:

4 כפיות קקאו
רבע כוס סילאן
כף שקדיה

או כל מילוי אחר שמתחשק לכם, עדיף כמובן את הקרובים לטבע.

ליצור עיגולים מהבצק, להניח כפית מילוי ולסגור בצורת אוזני המן. לאפות בחום בינוני עד להזהבה.

גם בחג הזה השמחה שלנו לא תהיה שלמה באמת עד שכולם יחזרו הביתה בשלום. כל נפש יהודיה שחוזרת לביתה מביאה עימה כל כך הרבה אור, מחזקת אותנו מבפנים ומחברת אותנו מחדש.

בריאות וחג פורים שמח! 🎭

היית רוצה לעבור לאורח חיים בריא ולא יודעת איך? מזמינה אותך להצטרף לאחת מסדנאות הבריאות הקרובות (במפגשים פרונטליים או בזום).

סדנת הבריאות

בסדנה בת 6 מפגשים לומדים: 🌿ליישם אורח חיים בריא יותר 🌿שילובי מזונות וספיגת המזון 🌿ירידה בריאה במשקל 🌿כוחות הנפש 🌿חיזוק המערכת החיסונית 🌿שיפור הזכרון ובריאות המוח ועוד...

לפרטים כתבו לי

ליצירת קשר בוואטסאפ